Une cuisine saine et utile saine pour l'homme et utile pour l’environnement

Dès l’ouverture d’aozeñ début septembre, la presse est déjà au rendez-vous avec plusieurs articles parus dans de grands journaux format papier et web comme Ouest France ou autre presse spécialisée comme L’Hôtellerie Restauration.
Retrouvez également tout l’historique du parcours gastronomique du chef, anciennement étoilé, Pierre Legrand.

Revue de presse

› Goût d’ouest aozeñ, gastronomie sur mesure

› Goût d’ouest aozeñ accorde les Champagne

 Goût d’ouest des pommes biodynamiques

› Ouest France [février 2014]
3 836 € pour l’association Vaincre la mucoviscidose : consulter l’article sur Ouest France

› Ouest France : Deux chefs en cuisine pour un dîner caritatif [novembre 2013]
télécharger l’article ou consulter le sur le site de Ouest France

› ça m’interesse [mars 2013]
Combien ça coûte ? Combien ça rapporte… Un restaurant
Notre exemple : Aozeñ, à Rennes

› TGV magazine [mars 2013]
CITY BREAK à Rennes

› le mensuel de Rennes – AOZEN ATTITUDE [octobre 2012]
Vous cherchiez du « locavore » de qualité sur Rennes ? Direction aozeñ.

› aufeminin.com – En cuisine avec les chefs [1er octobre 2012]
Rennes : Pour quel cours de cuisine craquer ?

› L’Hôtellerie Restauration [17 septembre 2012]
Pierre Legrand, ancien chef de LeCoq Gadby, ouvre l’Aozen

› Ouest France [25 août 2012]
Pierre Legrand, ancien chef de LeCoq Gadby, ouvre l’Aozen
télécharger la parution dans le journal papier [JPG - 1,8Mo]

Le mensuel de Rennes [23 août 2012]
L’ex-étoilé Pierre Legrand ouvre un nouveau restaurant

Goût d’Ouest [23 août 2012]
Pierre Legrand ouvre aozeñ

Ouest France [21 juillet 2012]
Rennes. A la découverte du slow food au marché des Lices, accompagnés par le chef-cuisinier Pierre Legrand

› Les pieds dans le plat, le blog de Gilles Pudlowski [26 mai 2012]
La Coquerie au Lecoq-Gadby – « Rennes: Gadby le magnifique »

Le Point [numéro 2063 - 29 mars 2012 - PDF 2,1Mo]
Le chef de la Coquerie Pierre Legrand, nous livre ses secrets

› CAP cuisine et innovation [20 février 2012]
Entretien avec Pierre Legrand, chef du restaurant gastronomique du Coq Gadby

Goût d’Ouest [13 janvier 2012]
Lecoq-Gadby pense à la planète

L’Hôtellerie Restauration [5 janvier 2012 - PDF 3,8Mo]
Trois idées pour la planète signées Lecoq-Gadby

Goût d’Ouest [14 octobre 2011]
Eh Pierre Legrand ! Et si vous étiez…

Femmes À Rennes [numéro 7 - mai 2010]
Pierre Legrand Chef “Locavore”

 

Presse Kit

télécharger le kit presse (logo au format vectoriel (PDF et EPS) et bitmap (JPG)) [ZIP - 336ko]